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诗文 香煎龙利鱼
释义
香煎龙利鱼的做法
“色泽金黄,口感鲜香,非常适合老人,小孩食用~”

食材明细

主料
  • 龙利鱼 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 淀粉 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 老抽 少许
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎龙利鱼的做法步骤

  • 香煎龙利鱼的做法步骤:1
    1
    龙利鱼清洗干净沥干,切成小块备用。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:2
    2
    香葱切成小段,葱白,葱叶分开放。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:3
    3
    放入大碗内,加入适量盐,胡椒粉,淀粉,食用油腌制十分钟。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:4
    4
    不粘锅加热刷油,放入腌好的鱼片中火煎至。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄色(调好少许老抽汁)。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:6
    6
    放入葱叶,调好的老抽汁淋入烧一分钟即可(颜色更好看)。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

最后淋入少许老抽汁颜色更好看!
老抽加少许水调匀备用!
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/10 15:56:50