“双色馒头卷是用胡萝卜汁和菠菜汁和成的彩色面团，经过发酵而成花色馒头。双色馒头不仅具有好看的色彩，同时也富含营养物质。双色馒头卷尤其受到孩子们的喜爱。下面就双色馒头卷馒头的做法和配方，做详细介绍。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色馒头卷的做法步骤
-
1将发面面团分成两份均等的面团，分别擀成长条的面皮；胡萝卜汁面团及菠菜汁面团也分别擀成长条的面皮。
-
2分别将胡萝卜汁面皮及菠菜汁面皮各置于白面皮上，卷成长条状，并以每个20克为分量切成块状，分别做成螺旋形馒头。
-
3将做好的螺旋形馒头放入水已煮沸的蒸笼内，用小火蒸约8-10分钟即可。
小窍门
1、胡萝卜汁面团就是用胡萝卜汁和面粉、酵母和成的发酵面团。
2、菠菜汁面团是由菠菜汁和面粉、酵母发酵而成的。
3、两种蔬菜汁面团制作时，记得加一点色拉油，为了增加面团的柔软性。
2、菠菜汁面团是由菠菜汁和面粉、酵母发酵而成的。
3、两种蔬菜汁面团制作时，记得加一点色拉油，为了增加面团的柔软性。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜