食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里 -
210克糖放入蛋黄里搅拌均匀 -
3放入牛奶和色拉油拌匀，再放低粉搅拌均匀备用 -
4先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状 -
5再放60克糖继续打发至蛋白龙湿性弯勾 -
6取三分之一的蛋白放入面糊里上下搅拌 -
7搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里上下翻拌均匀 -
8拌好的面糊倒入模具里，轻轻振几下，振出气泡，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱上下烤20分钟 -
920分钟出箱脱模放凉 -
10淡奶油里放10克糖打发 -
11打发好的奶油放在蛋糕上刮平 -
12然后卷起放冰箱定型即可
小窍门
拌蛋糕糊上下拌不能划圈，防止消泡
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
夏季食谱
- 一锅出
- 肉皮辣炒豆芽
- 椰蓉牛奶冻
- 泡椒鸡爪
- 宝宝辅食：芝麻奶香饼
- 辣炒八爪鱼腿
- 简易版西红柿鸡蛋汤
- 蔓越莓奶酪软欧
- 浪漫玫瑰
- 酥脆酒鬼花生米
- 南瓜藤炒豆豉
- 胡萝卜炒焖子
- 蒜蓉菠菜
- 蘑菇炒肉
- 素炒菜心
- 巴沙鱼粉丝酸汤
- 葱油蚕豆
- 凉拌毛豆
- 香酥椒盐鱼块
- 麻辣鸡心
- 皮蛋瘦肉粥
- 香辣啤酒鸭
- 鲜香海米包菜
- 芥兰拌核桃
- 清炒油菜
- currency swap
- currency symbol
- current account
- current account deficit
- current balance
- current climate
- current cost
- current density
- current deposit
- current elliott
- current events
- current expenditure
- current eye research
- current flow
- current flowing
- 小梅花 编敝集成刊犹有待。谱此寄慨（清末民国初·奭良）
- 小梅花（当代·秦鸿）
- 小梅花（清·庄棫）
- 小梅花（清末民国初·奭良）
- 小梅花（清末近现代初·汪东）
- 小梅花（近现代·乔大壮）
- 小梅花（近现代·姚鹓雏）
- 小梅轩（明·袁华）
- 小梅（宋·李龙高）
- 小梓人家（宋·刘克庄）
- 小棘匝地掩胫挽衣步不得少纵（明·王履）
- 小楼中望所期客（明·庞尚鹏）
- 小楼二首（清·陈裔仲）
- 小楼初成陆华甫同登有作（明·欧大任）
- 小楼北望石公故居有感（近现代·邱汝滨）
- 速写(21世纪全国高职高专美术艺术设计专业十四五精品课程规划教材)
- 胜在有道(民营企业的管理思考与行动)(精)
- 大数据时代下的决策创新与调控/生态文明建设思想文库
- 经方概论(南京中医药大学国际经方学院特色教材)
- 家用茶包小偏方喝出大健康(精)
- 中国粮食供给反应研究
- 初中英语(9下沪教牛津版全练版+全解版2023版初中同步)/5年中考3年模拟
- 中国网络文学年鉴(2021)(精)/中华人名共和国年鉴志鉴系列
- 桥梁结构健康监测及检测技术(高等学校交通运输与工程类专业教材建设委员会规划教材)
- 初级会计实务(第4版新准则新税率全国会计专业技术初级资格考试岗课赛证融通系列教材十三五职业教育国家规划教材)
- VR\AR应用开发(Unity3D微课版虚拟现实技术专业新形态教材)
- 财务分析(第2版高等学校会计学与财务管理专业系列教材)
- 汉译组构优化研究
- 读写计划(读时文学写作适用高中2022-2023)/新课标大语文
- 燃气分布式能源站技术经济指标及计算方法(Q\CHD47-2020)/中国华电集团有限公司企业标准