食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
红小豆豆包的做法步骤
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1300克面粉3克酵母3克盐放在一起加入适量温水搅成大的面絮活成光滑面团。 -
2放在温暖地方醒发至2倍大，这是发好的面全是大蜂窝状。
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3然后揉面排气搓成长条型。
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4然后切成大小均等的小面肌。
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5按扁压圆擀成面皮。
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6红小豆适量。
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7包入适量的小豆馅。
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8包成包子的形状。
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9再次醒面15分，面团变得轻飘飘时体积比原来大出一倍就醒发好了。
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10冷水上锅蒸开锅计时20分，时间到在焖5分再掀锅。
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11包了红豆馅的豆包满满的豆香味而且还很甜。
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12成品上图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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