食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲶鱼酱的做法步骤
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1小鲶鱼洗净控水。 -
2二盐在炒勺内炒出香味。
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3倒入适量清水，放入葱姜段，花椒烧开。
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4放入洗好的鲶鱼。
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5大火烧开，煮至汤收的差不多即可，晾凉后放入冰箱会结成透明的冻儿。
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6成品图
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7成品图
使用的厨具：炒锅
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