“年糕的软糯，配上包菜的脆嫩，完美快手佳肴。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣年糕包菜的做法步骤
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1年糕放入冷水中煮。 -
2煮年糕的时候，把包菜一片一片掰下来，洗干净。
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3去掉茎，只要叶子，切成丝。
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4切成细丝的包菜叶子备用。
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5年糕煮到浮起来就可以了。
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6用漏勺捞出滤干水分。
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7锅中油热以后放入包菜丝翻炒。
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8包菜变软以后，用锅铲轻轻拨到锅的一边，在空出来的一侧放入香辣酱。
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9放入年糕，让香辣酱和年糕混炒均匀。这样的目的是为了不让包菜吸收太多香辣酱的味道，而让香辣酱裹满年糕。
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10加入一汤勺清水，把年糕和包菜混合均匀。
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11调入盐，即可。
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12出锅啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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