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诗文
彩椒鸡片
释义
“彩椒鸡片,好吃又好看的一道美味。”
食材明细
主料
彩椒
250g
鸡胸肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
彩椒鸡片的做法步骤
1
彩椒洗干净切成块。
2
鸡胸肉洗干净切成片,加胡椒粉、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
3
起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
4
再起油锅,葱姜入锅煸香,鸡肉入锅炒。
5
炒至鸡肉变色,彩椒入锅炒,炒均匀关火。
6
盛出享用。
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 16:13:34