网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糯米甜酒酿
释义
“不知道发源何地,南京吧?”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
酒曲
适量
原味 口味
未知 难度
糯米甜酒酿的做法步骤
1
糯米的话,提前泡4-8小时,我习惯放冰箱泡过夜。。大米也能做。。蒸好饭是做酒酿的第一步,糯米我让水面跟米齐平高,大火蒸40分钟。。因为连盆子一起蒸了,不存在污染问题了。
2
蒸好的米饭,不要开盖,放凉。。找干净的饭勺拌酒曲。。安琪甜酒曲优先推荐,苏州小蜜蜂的发酵时间长,我搞不定。
3
拌好曲,压平米饭,中间挖个洞。。保鲜膜密封好,有条件可以拿保温褥子裹一下,放在温暖的地方,夏天1-3天,冬天3-7天。。发酵结束后,加一碗开水中止发酵,找个勺子把米饼搅散,继续盖上保鲜膜,最好放冰箱冷藏1天。
4
冰镇的可以直接吃,很甜(说什么低糖米饭都是骗人的,发酵了才知道,米饭里头都是糖,很甜很甜)。。加热可以煮汤圆和鸡蛋花。。如果做不好,超市也有卖成品的,稍微贵一点,但吃得起(???????)??*。
所属分类: 甜品
随便看
卤蛋
越式包菜
电饭锅红烧肉
卤肉蛋
红烧优康牛腩
红烧猪皮
春一般的甜蜜【抹茶瑪格麗特餅乾】
红枣核桃软欧包
椰奶糕
茼蒿炒海虾
香辣黄瓜条
柠檬可乐鸡翅【王府私家菜】
鲜肉小笼包
怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】
香辣烤猪蹄
元气满满粥
卤五花肉
老豆豆皮
家常皮蛋豆腐
八珍豆腐煲
辣椒炒肉
家庭版蚂蚁上树
玉米面发糕
蛋香椰子球
火腿奶酪炸猪排
什么鼠什么猫的成语
什么鼠什么璞的成语
什么鼠什么皮的成语
什么鼠什么盈的成语
什么鼠什么眠的成语
什么鼠什么穴的成语
什么鼠什么穷的成语
什么鼠什么端的成语
什么鼠什么编的成语
什么鼠什么行的成语
什么鼠什么街的成语
什么鼠什么貍的成语
什么鼠什么食的成语
什么鼬什么径的成语
什么鼯什么径的成语
趋延安过野猪岭(宋·晁说之)
趋慈和寺移宴(唐·许浑)
趋燕在即值儒美有五羊之行驰书言别诗以复之(明·郭之奇)
趋真亭(宋·李纲)
趋石桥初登山岭(宋·赵屼)
趋署回闭户有所思(明·郭之奇)
趋翰苑遭诬搆四十六韵(唐·李绅)
趋郡回(宋·姜特立)
趋阙承恩图为锦衣鲁百户题(明·程敏政)
趋顺义县(明·黎民表)
趣刘倅圣与建第(宋·刘宰)
趣刘圣与寓王甫桂墅(宋·刘宰)
趣徐无竞作水仙(宋·释居简)
趣成父寄酒(宋·赵蕃)
趣成父酿酒用子进家法故及其昆仲(宋·赵蕃)
会计学原理<第2版>学习指导书(会计系列教材)
危机1932(罗斯福百日新政与美国决胜时刻)
教师做科研--过程方法与保障/教师教育丛书
生态气象学导论
民俗概论(观光农业系列教材)
云南冰冻灾害研究与电线覆冰区划
观赏树木栽培养护技术(观光农业系列教材)
西太平洋副热带高压研究的新进展及其应用(精)
大气成分与大气环境/现代气象业务丛书
季风与水
环境科学概论
系统自然地理学--理论与方法
气候变化(大学教材)
花卉生产与应用技术(观光农业系列教材)
观赏树木(观光农业系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/21 15:59:30