网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糯米甜酒酿
释义
“不知道发源何地,南京吧?”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
酒曲
适量
原味 口味
未知 难度
糯米甜酒酿的做法步骤
1
糯米的话,提前泡4-8小时,我习惯放冰箱泡过夜。。大米也能做。。蒸好饭是做酒酿的第一步,糯米我让水面跟米齐平高,大火蒸40分钟。。因为连盆子一起蒸了,不存在污染问题了。
2
蒸好的米饭,不要开盖,放凉。。找干净的饭勺拌酒曲。。安琪甜酒曲优先推荐,苏州小蜜蜂的发酵时间长,我搞不定。
3
拌好曲,压平米饭,中间挖个洞。。保鲜膜密封好,有条件可以拿保温褥子裹一下,放在温暖的地方,夏天1-3天,冬天3-7天。。发酵结束后,加一碗开水中止发酵,找个勺子把米饼搅散,继续盖上保鲜膜,最好放冰箱冷藏1天。
4
冰镇的可以直接吃,很甜(说什么低糖米饭都是骗人的,发酵了才知道,米饭里头都是糖,很甜很甜)。。加热可以煮汤圆和鸡蛋花。。如果做不好,超市也有卖成品的,稍微贵一点,但吃得起(???????)??*。
所属分类: 甜品
随便看
家用原味桃酥
酸梅蒸排骨
腊肉炒双菇
青椒炒肉
鸡蛋清炒小白菜
榨菜丝茭白炒四季豆
粉粉的少女心面包(手揉)
百香果柠檬水
火龙果凉粉
奶香南瓜汁
茶树菇蒸腊肉
凉拌沙葱
红薯面饼
黄桃罐头
豇豆角炒肉
白菜烧冻豆腐
番茄鸡蛋汤年糕
手打柠檬茶
香糟鲍鱼
豆豉鲮鱼炒油麦苗
豇豆烧千张结
腐乳空心菜
酱黄瓜
紫米糯米干贝花生粥
紫米午餐肉鸡蛋寿司
问什么什么原的成语
问什么什么壁的成语
问什么什么寝的成语
问什么什么师的成语
问什么什么心的成语
问什么什么愧的成语
问什么什么暖的成语
问什么什么柳的成语
问什么什么滨的成语
问什么什么热的成语
问什么什么田的成语
问什么什么百的成语
问什么什么盲的成语
问什么什么短的成语
问什么什么禁的成语
湖就姑曲(明·王世贞)
湖就姑(明·胡应麟)
湖居与仁先结邻赋呈四首(清末民国初·俞明震)
湖居与苏庵结邻次苏庵韵(清末近现代初·陈曾寿)
湖居即事寄仁侄(宋·释智圆)
湖居感伤(宋·释智圆)
湖居无事日课小诗(宋·周紫芝)
湖居春晚杂赋八绝(宋·周紫芝)
湖居杂兴八首 其一(宋末元初·白珽)
湖居杂兴八首(宋末元初·白珽)
湖居秋日病起(宋·释智圆)
湖居(宋·潘玙)
湖山万里歌并引(明·罗伦)
湖山九首(宋·陆游)
湖山人隐居(宋·罗公升)
CorelDRAW X4平面设计30日速成(附光盘)/玩转视觉艺术
基因操作技术(国家示范性高职院校建设项目成果系列教材)
水力学(英汉双语高等学校规划教材)
电化学测试技术(精)/电化学丛书
人生只需要你的一点改变
工作中的心理学诡计
美容企业法律实务
美容导师教程
循证精神病学
深静脉血栓形成防治答疑/周围血管疾病防治答疑丛书
急性冠脉综合征诊疗策略
乙肝肝硬化防治新策略
普外术中会诊100例处理经验
椎间盘突出症的介入治疗(第3版)
中国心电图经典与进展(附光盘)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/21 18:09:01