网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糯米甜酒酿
释义
“不知道发源何地,南京吧?”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
酒曲
适量
原味 口味
未知 难度
糯米甜酒酿的做法步骤
1
糯米的话,提前泡4-8小时,我习惯放冰箱泡过夜。。大米也能做。。蒸好饭是做酒酿的第一步,糯米我让水面跟米齐平高,大火蒸40分钟。。因为连盆子一起蒸了,不存在污染问题了。
2
蒸好的米饭,不要开盖,放凉。。找干净的饭勺拌酒曲。。安琪甜酒曲优先推荐,苏州小蜜蜂的发酵时间长,我搞不定。
3
拌好曲,压平米饭,中间挖个洞。。保鲜膜密封好,有条件可以拿保温褥子裹一下,放在温暖的地方,夏天1-3天,冬天3-7天。。发酵结束后,加一碗开水中止发酵,找个勺子把米饼搅散,继续盖上保鲜膜,最好放冰箱冷藏1天。
4
冰镇的可以直接吃,很甜(说什么低糖米饭都是骗人的,发酵了才知道,米饭里头都是糖,很甜很甜)。。加热可以煮汤圆和鸡蛋花。。如果做不好,超市也有卖成品的,稍微贵一点,但吃得起(???????)??*。
所属分类: 甜品
随便看
葱香饭
芝心蕃薯饼
泡椒凤爪
炒莴笋片
草莓蛋饼
美味蒿子粑
自制手擀面
清炒草子
香煎馒头
酸汤肥牛
蒜香荷苞蛋
不简单的家常菜【山西过油肉】
蒜拌卤蹄冻
葱油金针菇
家常炖巴西油鲱(南美快鱼)
超下饭的腊肠酸萝卜丁
草莓大福
豆渣玉米面鸡蛋饼
菠萝鸡翅
西式南瓜奶油浓汤
海派正宗蛋角制做
黄瓜拌香菇
炒馄饨
酱烧鱿鱼
【泡椒凤爪】--- 正月里大产量的小菜
熟练工人
熟能什么什么的成语
熟能生巧
熟视不睹
熟视什么什么的成语
熟视无睹
熟视无覩
熟读什么什么的成语
熟读深思
熟读玩味
熟读精思
熟谙什么什么的成语
熟谙脉络
熟路什么什么的成语
熟路轻车
嘉定泛舟南下马尾滩恶既过赋此(明·苏葵)
嘉定甲戌孟秋二十有七日起居舍人兼直学士院(宋·戴复古)
嘉定甲戌正月以金部郎分阃东淮正当金虏弃巢(宋·崔与之)
嘉定甲申以礼部尚书得请便道还家作此诗(宋·崔与之)
嘉定甲申闰月五日闻皇帝升遐(宋·白玉蟾)
嘉定登圆通寺佛阁次王节推韵(明·陆深)
嘉定登舟作(清·黄琮)
嘉定舟中漫兴(明·苏葵)
嘉定试院夜坐(清·黄琮)
嘉定辛巳之官经游浯溪读碑感慨为赋七言(宋·张潞)
嘉定道中二首(元末明初·谢应芳)
嘉定道中(当代·秦鸿)
嘉定间赠丁寺丞使虏(宋·陈宓)
嘉定(明·薛瑄)
嘉定(清·顾复初)
2017中建杯西部5+2环境艺术设计双年展成果集
人生忽如寄
哈佛推理游戏系列(智商+趣味+思维+推理)
有机管式膜组件 HG/T 5231-2017
国史讲话
中国大通史(精装14卷23册)
小学数学口算速算练习册
客舱服务技能与训练
我喜欢你你知道吗(在线组套)
大大的启蒙书
形体训练与舞蹈编导基础
全国技工院校专业目录
国土资源学概论
金葫芦宝宝快乐学习卡·无图识字2
乾隆大藏经
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/13 14:18:31