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肯德基的炸鸡排又大又酥很好吃，疫情期间不能去店消费，只能外卖，口感差了点。其实，在家也可以做。一块鸡胸肉片出四片，炸出来酥脆喷香。不过，食用添加剂太多的肉类对身体不好，要少吃，偶尔为之可以。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸鸡排的做法步骤
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1鸡胸肉洗净。 -
2把鸡胸肉从中间片出四片。
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3倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。
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4一个鸡蛋打入碗中，面包糠倒碗中。
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5把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。
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6再裹上面包糠。
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7锅中倒油，油5成热放鸡排小火慢炸。
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8炸至两面金黄便可以了。
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9酥脆金黄，美味好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃