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诗文	煎鱼
释义	食材明细 主料 小鳎目鱼 适量 辅料 料酒 适量 白醋 适量 盐 适量 葱姜丝 适量 玉米油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 煎鱼的做法步骤 1 洗净的鳎目鱼??（我是提前洗好的直接从冰箱里拿出来解冻）放入少许料酒，白醋，盐，姜丝腌制二十分钟。 2 取一大碗，少许面粉和盐用清水调成面糊（这一步忘拍了）将腌制好的鱼蘸上少许面糊。 3 电饼铛预热后倒入少许玉米油，依次放入鱼煎制。 4 两面金黄即可。 5 成品图 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 热菜   家常菜
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