“喜欢吃桃酥，因为它酥酥的，咬一口，又香又酥，桃酥做得小一些，特别方便出门的时候带几块，饿时来一块，补充体力。喜欢做桃酥，因为它简单、方便还省时，家里有什么材料就可以用上，差不多一个小时就可以做好了。今天的这个果仁蜂蜜桃酥，有喜欢的朋友可以一起做哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
果仁蜂蜜桃酥的做法步骤
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1准备原料：玉米油、蜂蜜、面粉、小苏打和泡打粉、南瓜籽。 -
2称取玉米油加入小盆中。
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3加入蜂蜜，搅拌均匀。
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4筛入面粉和小苏打、泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
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5加入南瓜籽，南瓜籽事先炒一下
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6加入清水后，将粉类揉成面团。
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726克一个小面团，揉成圆球后，按扁放入学厨的11寸烤盘中。
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8烤箱预热上火180度，下火170度，预热完成将烤盘放入，上火180度，下火170度，烤制17分钟，取出晾凉即可食用。
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9酥香的果仁蜂蜜桃酥烤好啦，酥酥的，咬一口南瓜籽的香脆，来一块尝尝吧。
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10成品。
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11成品。
小窍门
面粉的吸水量不同，液体的添加量也会不同，只要面粉能成团就可以；烤箱温度的设置要根据自用烤箱的特性来设定，我用的是ACA北美烤箱；桃酥表面上色后，就要注意看护了，别烤糊了，我用的是学厨的11寸不粘正方形烤盘。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙