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诗文
小笼包
释义
食材明细
主料
猪肉
半斤
面粉
一斤
辅料
莴笋
适量
调料
盐
适量
姜
适量
酵母
两克
葱花
适量
番薯粉
适量
葱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小笼包的做法步骤
1
面粉放入酵母,盐,温水揉成面团,醒发一个小时。
2
莴笋切碎。
3
放入莴笋,姜,酱油,葱花,番薯粉,盐,和剁碎的猪肉搅拌均匀。
4
面团醒发好之后,再排气,分成小剂子,用手捏圆形,就直接包。
5
包好之后二次醒发十五分钟,冷水上锅蒸15分钟,关火闷三分钟再开盖。美味好吃的包子就出锅了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/24 2:16:25