食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小笼包的做法步骤
-
1面粉放入酵母，盐，温水揉成面团，醒发一个小时。 -
2莴笋切碎。
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3放入莴笋，姜，酱油，葱花，番薯粉，盐，和剁碎的猪肉搅拌均匀。
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4面团醒发好之后，再排气，分成小剂子，用手捏圆形，就直接包。
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5包好之后二次醒发十五分钟，冷水上锅蒸15分钟，关火闷三分钟再开盖。美味好吃的包子就出锅了。
使用的厨具：蒸锅
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