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诗文 虾仁带子蒸粉丝
释义
虾仁带子蒸粉丝的做法

食材明细

主料
  • 带子 8个
  • 虾仁 10来只
  • 粉丝 3小扎
辅料
  • 李锦记蒜蓉豆豉酱 1.5大匙
  • 李锦记黑椒酱 1.5大匙
  • 糖 2茶匙
  • 蒜 4瓣
  • 葱丝 少许
  • 油 2大匙
  • 料酒 1大匙
  • 水 3大匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁带子蒸粉丝的做法步骤

  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：1
    1
    大带子用淡盐水泡泡解冻。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：2
    2
    虾仁解冻。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：3
    3
    绿豆粉丝剪断，用水泡软。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：4
    4
    泡软的粉丝用开水烫至透明，捞起备用。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：5
    5
    蒜剁末。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：6
    6
    小锅热油，把蒜末爆香。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：7
    7
    放入料酒，蒜蓉豆豉酱，黑椒酱，糖和水拌匀煮开。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：8
    8
    放2/3酱汁与粉丝拌匀。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：9
    9
    在粉丝上放上带子和虾仁。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：10
    10
    淋上剩余的酱汁。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：11
    11
    放入开水锅，大火蒸4分钟。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：12
    12
    出锅。
  • 虾仁带子蒸粉丝的做法步骤：13
    13
    撒上葱丝装点一下即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/24 13:48:15