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诗文
鸭肉丝瓜煲
释义
食材明细
主料
老鸭肉
一斤半
辅料
丝瓜
2条
姜
一块
花生油
适量
米酒
适量
酱油
适量
冰糖
一块
盐
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鸭肉丝瓜煲的做法步骤
1
食材一部分
2
姜切丝儿
3
丝瓜切大块滚刀状
4
姜丝儿炒香
5
放鸭肉大火炒干水分,放米酒翻炒
6
放米酒,冰糖,酱油,盐炒香
7
装入砂锅
8
放适量清水焖30分钟这样
9
焖半个钟这样放入切好的丝瓜,想吃入味点的丝瓜,所以放早一些
10
成品图
11
成品图
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:21:30