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诗文
莲子鱼胶炖排骨
释义
食材明细
主料
鱼胶
适量
排骨
适量
辅料
莲子
适量
调料
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
莲子鱼胶炖排骨的做法步骤
1
泡发过的鱼胶切小块。
2
莲子提前泡发去除莲子芯。
3
排骨冷水下锅焯烫出血水。
4
莲子放入炖盅内。
5
放入鱼胶。
6
放入排骨。
7
加入适量开水。
8
炖盅胆放入炖锅中。
9
炖煮两个半小时。
10
炖好后少许盐调味即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/31 19:56:21