食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲子鱼胶炖排骨的做法步骤
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1泡发过的鱼胶切小块。 -
2莲子提前泡发去除莲子芯。
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3排骨冷水下锅焯烫出血水。
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4莲子放入炖盅内。
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5放入鱼胶。
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6放入排骨。
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7加入适量开水。
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8炖盅胆放入炖锅中。
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9炖煮两个半小时。
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10炖好后少许盐调味即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
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