食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头清洗干净加入料酒胡椒粉生姜腌制半小时。 -
2盘子底下垫上生姜放入鱼头，加入剁椒生姜，淋入蒸鱼豉油。
-
3锅中水烧开放入鱼头蒸10分钟左右。
-
4撒点葱花，锅中热油淋上即可。
小窍门
剁椒比较咸，所以没有加盐
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
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晚餐
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