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诗文 洋葱胡萝卜炒鸡蛋
释义
洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法
“一道简单快手的洋葱胡萝卜炒鸡蛋营养、健康又美味。”

食材明细

主料
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 小葱 3颗
  • 大蒜 1粒
调料
  • 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材,洋葱切丝用盐水浸泡。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    浸泡过的洋葱丝,胡萝卜切薄片,大蒜切片,小葱切断。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋里放少许盐搅拌均匀。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,先把鸡蛋变成块捞出备用。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    另起锅爆香葱白和大蒜蒜。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再把胡萝卜和洋葱倒进去翻炒至断生。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    最后把鸡蛋倒进去里面加胡椒粉和海鲜酱油搅拌均匀。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    把小葱叶倒进去翻炒均匀即可出锅了。
  • 洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    一道简单又营养的洋葱胡萝卜炒鸡蛋完成。

小窍门

洋葱用盐水浸泡可以祛除洋葱的辛辣味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:43:22