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诗文
家常肉丁炸酱面
释义
“做法简单,美味又有营养!”
食材明细
主料
五花肉
适量
面条
适量
菠菜
适量
甜面酱
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
调料
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常肉丁炸酱面的做法步骤
1
五花肉切丁,炒出油脂。
2
放入料酒、老抽、白糖、胡椒粉、十三香、葱姜蒜、八角。
3
炒出香味。
4
放入甜面酱。
5
炒至油酱分离。
6
放入味精,搅匀出锅。
7
面条煮熟过凉水。
8
放入黄瓜丝、油泼辣子。
9
搅拌均匀,开吃!
小窍门
面条过不过凉水均可,过凉水面条会更加丝滑、劲道!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/2/1 20:21:46