食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，掰成小块，加盐拌匀腌制，挤去水分。 -
2秋葵洗净。
-
3秋葵斜切段，蒜切末。
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4锅中放油，小火煸香蒜末。
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5放入挤干的茄子翻炒2分钟，烹入料酒、生抽。
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6放入秋葵翻炒，加适量水烧煮至熟。
-
7出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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