“泥蒿特有的香气，和腊肉的结合，也是堪称经典。春天要多吃各种芽，苔，蒿，以助身体阳气的升发。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉泥蒿的做法步骤
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1准备腊肉和泥蒿。 -
2泥蒿摘洗干净控水，红菜椒切丝蒜切片备用。
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3热锅凉油，腊肉煸炒出香味。
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4倒入泥蒿辣椒蒜片大火颠炒，加少许盐生抽调味即成。
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5乘入碗中享用。
小窍门
1.有腊肉的菜少放盐。
2.炒青菜一定要大火，一气呵成。
3.可以不加生抽，我炒菜不喜欢加味精，所以都用生抽提鲜。
2.炒青菜一定要大火，一气呵成。
3.可以不加生抽，我炒菜不喜欢加味精，所以都用生抽提鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜