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诗文 西红柿黄豆炖牛腩
释义
西红柿黄豆炖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩肉 500g
  • 西红柿 一个
  • 番茄黄豆罐头 半瓶
辅料
  • 葱 3个
  • 姜 适量
  • 糖 半茶匙
  • 盐 一勺
  • 料酒 一茶匙
  • 番茄酱 一茶匙
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤

  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：1
    1
    牛腩肉切麻将块，起锅烧水，水里放一茶匙料酒，水开焯牛肉，牛肉煮出血沫捞出冲洗干净。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：2
    2
    牛肉块入电压力锅，多放些水，放葱姜，启动煮饭程序煮一下。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：3
    3
    煮好的牛肉汤备用。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：4
    4
    西红柿去皮切块备用。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：5
    5
    番茄黄豆罐头。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：6
    6
    起煮锅烧油爆香葱白，放入西红柿块和半茶匙糖，一小勺盐，煸炒出红油。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：7
    7
    放入一茶匙番茄酱。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：8
    8
    放入煮好的牛肉块和汤煮开。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：9
    9
    放入半瓶番茄黄豆罐头，试下味道最后调味。
  • 西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：10
    10
    再次煮开，关火撒葱叶。

小窍门

由于我超喜欢西红柿酸甜的味道，所以格外加了番茄酱进去，不喜欢可以不加。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/3 5:54:47