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诗文
五香盐水毛豆
释义
“毛豆,休闲食品,小零食!”
食材明细
主料
毛豆
250克
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2粒
小茴香
十几粒
花椒
十几粒
辅料
盐
1汤匙
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五香盐水毛豆的做法步骤
1
尽量买新鲜饱满的毛豆
2
放入适量的盐洗净毛豆表皮的毛
3
用剪刀剪去毛豆两个边角,这样方便入味
4
两边都要剪掉一点点口
5
桂皮1块!香叶3片,花椒十几粒,八角2粒,草果1个,茴香十几粒,盐1大汤匙,
6
把所有香料放入汤锅里,再放入适量水煮开5分种,让香料的味道充分释放出来!
7
放入毛豆再煮10分钟,煮制过程不要盖盖子,可以去掉豆腥味!煮好关火!再泡10分钟后捞出来食用,
8
想更加入味可以延长泡的时间!
9
享用吧!
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱 晚餐
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更新时间:2026/7/8 17:19:09