正宗四鲜大馄饨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉500克加入约270克水揉成光滑的面团，盖湿布醒1个小时左右。猪腿肉洗净剁成肉馅，加入生抽，蚝油，料酒，花椒粉搅打至肉馅发粘有弹性，再加入葱花搅拌均匀。
2
黑木耳提前泡软，洗净，切碎末；胡萝卜去皮，洗净，切碎末；白菜洗净，加少许盐切碎，挤干水分。
3
加入黑木耳碎，胡萝卜碎和挤干水分的白菜。
4
加盐调味，搅拌均匀。拌好的肉馅发粘，有弹性，有光泽。
5
取适量面团，慢慢擀成圆形，厚约2MM.
6
用圆形的切模压出馄饨皮。（我用的是不锈钢杯子的盖）
7
包入适量的馅料，将边缘捏紧。
8
将两头尖尖的角捏在一起，呈元宝状。
9
包好的馄饨。
10
剩下的面不要再重新做馄饨皮了，撕成片可以做成面片。
11
碗里放入虾皮，紫菜，葱花，盐和色拉油（最好用猪油），倒入适量的开水或高汤。
12
锅中添水烧开，下入馄饨，煮至馄饨漂起来再煮约2分钟即可。

诗文	四鲜大馄饨
释义	食材明细主料特精粉 500克冷水 270克肉馅适量胡萝卜适量黑木耳适量白菜适量辅料盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量葱花适量（蒜苗）花椒粉适量虾皮适量紫菜适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度四鲜大馄饨的做法步骤 1 面粉500克加入约270克水揉成光滑的面团，盖湿布醒1个小时左右。猪腿肉洗净剁成肉馅，加入生抽，蚝油，料酒，花椒粉搅打至肉馅发粘有弹性，再加入葱花搅拌均匀。 2 黑木耳提前泡软，洗净，切碎末；胡萝卜去皮，洗净，切碎末；白菜洗净，加少许盐切碎，挤干水分。 3 加入黑木耳碎，胡萝卜碎和挤干水分的白菜。 4 加盐调味，搅拌均匀。拌好的肉馅发粘，有弹性，有光泽。 5 取适量面团，慢慢擀成圆形，厚约2MM. 6 用圆形的切模压出馄饨皮。（我用的是不锈钢杯子的盖） 7 包入适量的馅料，将边缘捏紧。 8 将两头尖尖的角捏在一起，呈元宝状。 9 包好的馄饨。 10 剩下的面不要再重新做馄饨皮了，撕成片可以做成面片。 11 碗里放入虾皮，紫菜，葱花，盐和色拉油（最好用猪油），倒入适量的开水或高汤。 12 锅中添水烧开，下入馄饨，煮至馄饨漂起来再煮约2分钟即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜老人早餐馄饨晚餐
随便看	青蒜炒香干蟹粉狮子头香辣过瘾的干锅杏鲍菇奥利奥纸杯小蛋糕麻婆豆腐香草曲奇饼干双奶紫薯饼炖豆腐冬瓜炖肉末——开芯苞谷豆瓣草鱼酸豇豆虾皮饼沙茶牛肉汤菜米线低脂红肠焖饭菠萝花拌豆芽宝宝辅食-馄饨皮版鸡肉卷香酥可口-双色曲奇百香果柠檬蜂蜜饮麻香菜花豆角烧鸡肉自挞番薯蛋皮红丝绒曲奇饼干豆角虾皮炒鸡蛋剁椒焖豆腐炝拌豆角什么怀什么失的成语什么怀什么岁的成语什么怀什么己的成语什么怀什么度的成语什么怀什么心的成语什么怀什么忑的成语什么怀什么志的成语什么怀什么想的成语什么怀什么意的成语什么怀什么戆的成语什么怀什么抱的成语什么怀什么测的成语什么怀什么甲的成语什么怀什么白的成语什么怀什么目的成语憩白云居赠霞裳道上（清·沈鋐）憩白云庵（明·刘崧）憩白牛精舍梦游湖上听歌作并寄郭鸿胪（明·胡应麟）憩秦溪道院留题壁间（明·周鼎）憩窦园因题池亭（宋·释绍嵩）憩红诗课戏题一待于后（清·曾国藩）憩翠微山下酒家（清·书諴）憩老（宋末元初·方回）憩舍北大树下（近现代·黄锡朋）憩舟九石潭下同合溪方伯登张侯庙有作张侯者（明·严嵩）憩苏州文正书院观公所书伯夷颂碑（明·夏原吉）憩解州邵薛村洪福院（元·耶律楚材）憩转华庵（明·徐熥）憩连岭店（宋·杨万里）憩通衢官梅阁怀李谷平（明·谢宗鍹）老子天下第一社会热点面对面(百姓最关注的热点问题) 论人的行动能力/苏格兰系列/启蒙运动经典译丛从物质实体到关系实在/当代中国人文大系心智游移/意识与脑科学丛书城市极限/城市治理与城市发展经典译丛唐朝那些事儿(3武则天卷)/历史新阅读丛书怀特海自然哲学--机体哲学初探/未名过程思维丛书古玉的雕工/中国古玉器鉴定丛书 20世纪欧洲社会史中国朝鲜语规范原则与规范细则研究/朝鲜-韩国学研究丛书欧洲自由主义的兴起/政治学系列/当代世界学术名著改变从心做起丰田精益管理采购与供应商管理(图解版)/丰田精益管理系列中印文化交流百科全书(精)

食材明细

四鲜大馄饨的做法步骤