正宗四鲜大馄饨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉500克加入约270克水揉成光滑的面团，盖湿布醒1个小时左右。猪腿肉洗净剁成肉馅，加入生抽，蚝油，料酒，花椒粉搅打至肉馅发粘有弹性，再加入葱花搅拌均匀。
2
黑木耳提前泡软，洗净，切碎末；胡萝卜去皮，洗净，切碎末；白菜洗净，加少许盐切碎，挤干水分。
3
加入黑木耳碎，胡萝卜碎和挤干水分的白菜。
4
加盐调味，搅拌均匀。拌好的肉馅发粘，有弹性，有光泽。
5
取适量面团，慢慢擀成圆形，厚约2MM.
6
用圆形的切模压出馄饨皮。（我用的是不锈钢杯子的盖）
7
包入适量的馅料，将边缘捏紧。
8
将两头尖尖的角捏在一起，呈元宝状。
9
包好的馄饨。
10
剩下的面不要再重新做馄饨皮了，撕成片可以做成面片。
11
碗里放入虾皮，紫菜，葱花，盐和色拉油（最好用猪油），倒入适量的开水或高汤。
12
锅中添水烧开，下入馄饨，煮至馄饨漂起来再煮约2分钟即可。

诗文	四鲜大馄饨
释义	食材明细主料特精粉 500克冷水 270克肉馅适量胡萝卜适量黑木耳适量白菜适量辅料盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量葱花适量（蒜苗）花椒粉适量虾皮适量紫菜适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度四鲜大馄饨的做法步骤 1 面粉500克加入约270克水揉成光滑的面团，盖湿布醒1个小时左右。猪腿肉洗净剁成肉馅，加入生抽，蚝油，料酒，花椒粉搅打至肉馅发粘有弹性，再加入葱花搅拌均匀。 2 黑木耳提前泡软，洗净，切碎末；胡萝卜去皮，洗净，切碎末；白菜洗净，加少许盐切碎，挤干水分。 3 加入黑木耳碎，胡萝卜碎和挤干水分的白菜。 4 加盐调味，搅拌均匀。拌好的肉馅发粘，有弹性，有光泽。 5 取适量面团，慢慢擀成圆形，厚约2MM. 6 用圆形的切模压出馄饨皮。（我用的是不锈钢杯子的盖） 7 包入适量的馅料，将边缘捏紧。 8 将两头尖尖的角捏在一起，呈元宝状。 9 包好的馄饨。 10 剩下的面不要再重新做馄饨皮了，撕成片可以做成面片。 11 碗里放入虾皮，紫菜，葱花，盐和色拉油（最好用猪油），倒入适量的开水或高汤。 12 锅中添水烧开，下入馄饨，煮至馄饨漂起来再煮约2分钟即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜老人早餐馄饨晚餐
随便看	口水鸡七色饭芹菜炒豆腐咸粥糖水山楂罐头鲜肉包子百香果果脯自制肉皮冻干笋烧排骨 Angel溶豆糖醋茄盒红豆圆子糖水咖喱鸡饭(中辣) 川贝百合炖雪梨鸡蛋韭香炒银鱼黄瓜炒鱿鱼冰糖橘子罐头多味烤玉米大拌菜自做酸奶空心麻球蔓越莓奶香酥饼鲜辣香煎罗非鱼一个人也要好好吃饭之日式牛肉盖饭椰子煲鸡爱什么什么死的成语爱什么什么毛的成语爱什么什么渴的成语爱什么什么物的成语爱什么什么理的成语爱什么什么羊的成语爱什么什么羞的成语爱什么什么苦的成语爱什么什么裘的成语爱什么什么诸的成语爱什么什么财的成语爱什么什么贫的成语爱什么什么道的成语爱什么什么释的成语爱什么以什么的成语山中回忆东山老（宋·杨蟠）山中夏日（元末明初·张昱）山中夏日（唐末宋初·孟贯）山中夏日（明·郑学醇）山中夕思（当代·何永沂）山中夜坐寄故里友生（唐·李咸用）山中夜坐怀田先生（元末明初·蓝智）山中夜坐有怀同学诸子（清·魏宪）山中夜坐（唐·刘驾）山中夜坐（唐·李频）山中夜坐（宋·文及翁）山中夜坐（宋·林一龙）山中夜坐（当代·陈振家）山中夜坐（明·安绍芳）山中夜坐（明·宗臣）梁遇春精品集闻一多精品集渝金课(全三册) 海洋中的食物链世界幽默小小说精选直播口语短棍格斗术：从入门到精通我认识的唐朝诗人2/陈尚君著服务业的增长：原因与影响萧红精品集动物进化历程小学数学计算专项突破三年级(全2册) 新时代高职思想政治理论课实践教程什么是秦汉史神奇的生物化学

食材明细

四鲜大馄饨的做法步骤