正宗提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料。
2
鸡蛋分离只用蛋黄部分。
3
清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。
4
蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。
5
糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。
6
糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。
7
放凉备用。
8
奶酪里面水倒了不要。
9
奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。
10
将蛋黄糊倒入奶酪里。
11
混合均匀。
12
吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。
13
泡软吉利丁片捞出来沥干水分。
14
将吉利丁片隔热水融化好。
15
倒入奶酪糊里。
16
搅拌均匀。
17
淡奶油倒入无油无水容器里。
18
用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。
19
将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。
20
用翻拌手法混合。
21
咖啡粉倒入容器里。
22
加入热开水，搅拌均匀。
23
咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。
24
咖啡酒（30ml）
25
混合好
26
模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈
27
慕斯圈底部要泡上一层锡纸。
28
将手指饼干蘸过咖啡酒。
29
在慕斯圈里铺上一层手指饼干。
30
倒入拌好奶酪糊。
31
再铺上一层手指饼干。
32
倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。
33
筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。
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哈哈~

诗文	提拉米苏
释义	食材明细主料马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 130g 细砂糖 70g 清水 60g 吉利丁片 2片约10g 蛋黄 2个辅料可可粉适量咖啡 100ml 咖啡酒 15g 手指饼干 1包其他口味其他工艺一小时耗时简单难度提拉米苏的做法步骤 1 准备材料。 2 鸡蛋分离只用蛋黄部分。 3 清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。 4 蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。 5 糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。 6 糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。 7 放凉备用。 8 奶酪里面水倒了不要。 9 奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。 10 将蛋黄糊倒入奶酪里。 11 混合均匀。 12 吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。 13 泡软吉利丁片捞出来沥干水分。 14 将吉利丁片隔热水融化好。 15 倒入奶酪糊里。 16 搅拌均匀。 17 淡奶油倒入无油无水容器里。 18 用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。 19 将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。 20 用翻拌手法混合。 21 咖啡粉倒入容器里。 22 加入热开水，搅拌均匀。 23 咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。 24 咖啡酒（30ml） 25 混合好 26 模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈 27 慕斯圈底部要泡上一层锡纸。 28 将手指饼干蘸过咖啡酒。 29 在慕斯圈里铺上一层手指饼干。 30 倒入拌好奶酪糊。 31 再铺上一层手指饼干。 32 倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。 33 筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。 34 哈哈~ 使用的厨具：煮锅所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶
随便看	炒勺版三汁焖锅糖醋豆芽肉丝莴笋腐竹炒牛心菜杨枝甘露香辣牛肉酱家常烧带鱼酸菜猪肚酸菜蚕豆炒夜开花灌汤包鱼丁烧茄子西米双红汤胡萝卜山药鲫鱼汤春芽炒蒜苗酸奶如意面包咖喱浆拌面咸肉火腿炖雷笋猴菇蔓越莓奶酥软欧腌柠檬片花生红豆浆自己在家也能做阿胶糕香辣包菜腊肠荷叶蛋烧大白菜炸酱面草莓养乐多 close out close quarters close ranks close relationship close relative closer examination close round closer song closer ties close shave close shot closet doors close the book closethe door closethe window 立秋日山庄即事（清·张诰）立秋日川上作（宋·邵雍）立秋日张园荷亭社集三首（明·邓云霄）立秋日得平远韩齐年元勋手书并诗见怀依韵奉（明·胡霙）立秋日得罗仙问（清·孙原湘）立秋日忆陈从训将至燕都（明·郭第）立秋日怀方员外（明·杨基）立秋日怀潘子迁集唐句（明·张萱）立秋日怡情亭（清·胤禛）立秋日悠然肇仓小周枉过并同游北海次日得罗（民国末当代初·聂绀弩）立秋日悲怀（唐·令狐楚）立秋日感怀（明·李觉斯）立秋日抵家（明·罗奕佐）立秋日携近诗过天峰饮（清·戴亨）立秋日效陶徵士体（清·庄培因）会飞的浴缸(精) 中国企业社会责任报告编写指南3.0之电力供应业/中国企业社会责任报告编写指南CASS-CSR3.0丛书中国国际货代企业现状与发展趋势农业资源优化配置与可持续发展--以甘肃省为例的研究/经济管理学术文库串联谐振型逆变电源的节能设计理论/能源革命与绿色发展丛书串联谐振型逆变电源的节能设计方法与调试/能源革命与绿色发展丛书工业4.0实践精要那一天遇见美好的你(传递母爱的40周胎教涂色书) 坦克百年(下变化中的乾坤)(精) 坦克百年(上铁马嘶鸣)(精) Java Web开发基础与案例教程(高等教育规划教材) 欧洲一本就GO 美国一本就GO 泰国一本就GO 爱与不爱不将就

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提拉米苏的做法步骤