正宗提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料。
2
鸡蛋分离只用蛋黄部分。
3
清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。
4
蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。
5
糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。
6
糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。
7
放凉备用。
8
奶酪里面水倒了不要。
9
奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。
10
将蛋黄糊倒入奶酪里。
11
混合均匀。
12
吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。
13
泡软吉利丁片捞出来沥干水分。
14
将吉利丁片隔热水融化好。
15
倒入奶酪糊里。
16
搅拌均匀。
17
淡奶油倒入无油无水容器里。
18
用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。
19
将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。
20
用翻拌手法混合。
21
咖啡粉倒入容器里。
22
加入热开水，搅拌均匀。
23
咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。
24
咖啡酒（30ml）
25
混合好
26
模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈
27
慕斯圈底部要泡上一层锡纸。
28
将手指饼干蘸过咖啡酒。
29
在慕斯圈里铺上一层手指饼干。
30
倒入拌好奶酪糊。
31
再铺上一层手指饼干。
32
倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。
33
筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。
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哈哈~

诗文	提拉米苏
释义	食材明细主料马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 130g 细砂糖 70g 清水 60g 吉利丁片 2片约10g 蛋黄 2个辅料可可粉适量咖啡 100ml 咖啡酒 15g 手指饼干 1包其他口味其他工艺一小时耗时简单难度提拉米苏的做法步骤 1 准备材料。 2 鸡蛋分离只用蛋黄部分。 3 清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。 4 蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。 5 糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。 6 糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。 7 放凉备用。 8 奶酪里面水倒了不要。 9 奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。 10 将蛋黄糊倒入奶酪里。 11 混合均匀。 12 吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。 13 泡软吉利丁片捞出来沥干水分。 14 将吉利丁片隔热水融化好。 15 倒入奶酪糊里。 16 搅拌均匀。 17 淡奶油倒入无油无水容器里。 18 用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。 19 将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。 20 用翻拌手法混合。 21 咖啡粉倒入容器里。 22 加入热开水，搅拌均匀。 23 咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。 24 咖啡酒（30ml） 25 混合好 26 模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈 27 慕斯圈底部要泡上一层锡纸。 28 将手指饼干蘸过咖啡酒。 29 在慕斯圈里铺上一层手指饼干。 30 倒入拌好奶酪糊。 31 再铺上一层手指饼干。 32 倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。 33 筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。 34 哈哈~ 使用的厨具：煮锅所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶
随便看	鸡肉木耳粥秋葵肉丝鲜奶高钙养生面包火烧大苦子果烙饼煎鲅鱼老百姓的泻立停——番石榴叶红糖止泻水西红柿炒鸡蛋素炒苦瓜山药片韩式泡菜椒麻沼虾菠菜炒豆皮戚风蛋糕（八寸）新手版雪梨菊花枸杞汤红枣黑豆浆酥脆洋葱圈咖喱排骨花菜莲藕猪骨汤 “鲍鱼”豆芽春饼零厨艺快手美味小炒【酱爆鱿鱼须】鲜蘑炒鸡蛋蕃茄炒蛋（甜）【小炒鸡胗】--私房小炒的美味广西蕉叶糍（叶孖果）【私家蒸米饭】---米饭也可以很华丽否什么什么回的成语否什么什么来的成语否什么什么泰的成语否什么什么至的成语否什么则什么的成语否什么复什么的成语否什么斯什么的成语否什么泰什么的成语否什么生什么的成语否什么而什么的成语否什么阳什么的成语否去什么什么的成语否去泰来否往什么什么的成语否往泰来冬夜同李比部黎司勋黄李二进士集金舍人宅和（明·欧大任）冬夜同梁彦国宿永光寺禅房怀故园诸子得来字（明·欧大任）冬夜同汝翔振狂在杭集汝大山斋（明·徐熥）冬夜同王季木介孺泛舟（明·范景文）冬夜同田曹长月下对菊各赋一首（明·黄衷）冬夜同莫膳部张户曹蔡衡州谢山人过吴比部分（明·王世贞）冬夜同行陀看月邻霄台寄怀嘿园日本（清末民国初·陈宝琛）冬夜同陈大参郑冼二别驾陈明府陈都护集陈少（明·欧大任）冬夜同陈康候秦京集毕康侯楼共用寒字（明·魏之璜）冬夜吟（唐·陈陶）冬夜吟（宋·陆游）冬夜吟（当代·陈仁德）冬夜听沈江门弹琴（清·戴亨）冬夜听雨戏作二首（宋·陆游）冬夜和范秘书宿秘省中作（唐·李频）机电专业英语(中等职业教育示范专业规划教材) 市场营销--原理工具与实务(经管类21世纪高职高专规划教材) 铣工考级强化训练(中级中等职业教育课程改革国家规划新教材配套用书) 工程制图与识图习题集(高等职业教育机电类规划教材) 管理学基础(全国高等职业教育示范专业规划教材) 汽车设计(普通高等教育十一五国家级规划教材) 大学生心理健康指导十课题(高职高专十二五公共基础课规划教材) 中国互联网协会全国大学生网络商务创新应用大赛优秀案例选辑(3电子商务及经管类专业实践教学创新系列教材) 机械电气专业英语(全国高等职业教育规划教材) 材料成形设备(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) 汽车机械基础(职业教育汽车类专业课程改革新规划教材) 3D巧改户型300招(别墅户型卷) 分布式数据库系统原理与应用(重点大学计算机教材) 电子工艺技术与实践(普通高等教育十二五规划教材) 电动机绕组布线接线彩色图集(新2版遗补篇)

食材明细

提拉米苏的做法步骤