正宗提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料。
2
鸡蛋分离只用蛋黄部分。
3
清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。
4
蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。
5
糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。
6
糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。
7
放凉备用。
8
奶酪里面水倒了不要。
9
奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。
10
将蛋黄糊倒入奶酪里。
11
混合均匀。
12
吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。
13
泡软吉利丁片捞出来沥干水分。
14
将吉利丁片隔热水融化好。
15
倒入奶酪糊里。
16
搅拌均匀。
17
淡奶油倒入无油无水容器里。
18
用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。
19
将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。
20
用翻拌手法混合。
21
咖啡粉倒入容器里。
22
加入热开水，搅拌均匀。
23
咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。
24
咖啡酒（30ml）
25
混合好
26
模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈
27
慕斯圈底部要泡上一层锡纸。
28
将手指饼干蘸过咖啡酒。
29
在慕斯圈里铺上一层手指饼干。
30
倒入拌好奶酪糊。
31
再铺上一层手指饼干。
32
倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。
33
筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。
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哈哈~

诗文	提拉米苏
释义	食材明细主料马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 130g 细砂糖 70g 清水 60g 吉利丁片 2片约10g 蛋黄 2个辅料可可粉适量咖啡 100ml 咖啡酒 15g 手指饼干 1包其他口味其他工艺一小时耗时简单难度提拉米苏的做法步骤 1 准备材料。 2 鸡蛋分离只用蛋黄部分。 3 清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。 4 蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。 5 糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。 6 糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。 7 放凉备用。 8 奶酪里面水倒了不要。 9 奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。 10 将蛋黄糊倒入奶酪里。 11 混合均匀。 12 吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。 13 泡软吉利丁片捞出来沥干水分。 14 将吉利丁片隔热水融化好。 15 倒入奶酪糊里。 16 搅拌均匀。 17 淡奶油倒入无油无水容器里。 18 用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。 19 将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。 20 用翻拌手法混合。 21 咖啡粉倒入容器里。 22 加入热开水，搅拌均匀。 23 咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。 24 咖啡酒（30ml） 25 混合好 26 模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈 27 慕斯圈底部要泡上一层锡纸。 28 将手指饼干蘸过咖啡酒。 29 在慕斯圈里铺上一层手指饼干。 30 倒入拌好奶酪糊。 31 再铺上一层手指饼干。 32 倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。 33 筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。 34 哈哈~ 使用的厨具：煮锅所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶
随便看	凉拌木耳咖啡小面包香菇酱甘蓝炒面清炒香菇油菜简易排骨汤零失败的冰皮月饼，不需要用到烤箱香菇烧猪蹄西兰花炒豆芽老醋花生糖醋白萝卜虾皮冬瓜汤东北凉菜白菜卷黑豆奶露西红柿菌菇肉圆汤淮山排骨汤西红柿烧牛腩叶子面包土豆炒豆干西葫芦鸡蛋饼炝炒萝卜缨青椒土豆丝牛肉娃娃菜鸭腿烧莴苣韭菜炒辣椒什么壁什么年的成语什么壁什么战的成语什么壁什么文的成语什么壁什么构的成语什么壁什么梁的成语什么壁什么椽的成语什么壁什么檐的成语什么壁什么河的成语什么壁什么深的成语什么壁什么火的成语什么壁什么然的成语什么壁什么物的成语什么壁什么砖的成语什么壁什么观的成语什么壁什么话的成语待次临漳诸公荐之易地毗陵自愧无济剧才上章（宋·杨万里）待次陛对已再见春感怀成篇（宋·强至）待渡（元末明初·李延兴）待渡（元末明初·蓝仁）待渡（明·高启）待渡（近现代末当代初·张北海）待漏假寐梦归江东旧居（唐·权德舆）待漏入阁书事奉赠元九学士阁老（唐·白居易）待漏院吟（唐·刘邺）待漏（明·刘克正）待潮浙江口寄左与言大夫叶元亮学士兼简吴似（宋·刘一止）待潮通明诒友朋（宋·苏泂）待潮顾浦宿耕者张钦舍（宋·颜发）待燕（清·陆懿淑）待物吟（宋·邵雍） Maya2012中文版完全学习手册(附光盘全程多媒体教学) Intel凌动平台嵌入式应用与实践图形着色器--理论与实践(第2版) SQL Server2012编程入门经典(第4版)/SQL Server数据库经典译丛互联网之美 LATEX2e完全学习手册(附光盘第2版) 建筑工程量速算方法与清单编制实例详解办公自动化方法与应用(第2版高职高专新课程体系规划教材)/计算机系列证券投资原理与实务(高职高专金融保险专业系列教材) 商业银行基本业务经营管理(高职高专金融保险专业系列教材) 商业银行业务会计(第2版高职高专金融专业应用系列教材) 国际物流与货运代理(第2版高职高专物流管理专业精品系列教材) 生产企业物流(第2版高职高专物流管理专业精品系列教材) 商务礼仪(大学生素质教育系列教材国民素质教育培训系列教材) 大学体育与健康(高职高专经济管理类基础课规划教材)

食材明细

提拉米苏的做法步骤