正宗提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料。
2
鸡蛋分离只用蛋黄部分。
3
清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。
4
蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。
5
糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。
6
糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。
7
放凉备用。
8
奶酪里面水倒了不要。
9
奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。
10
将蛋黄糊倒入奶酪里。
11
混合均匀。
12
吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。
13
泡软吉利丁片捞出来沥干水分。
14
将吉利丁片隔热水融化好。
15
倒入奶酪糊里。
16
搅拌均匀。
17
淡奶油倒入无油无水容器里。
18
用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。
19
将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。
20
用翻拌手法混合。
21
咖啡粉倒入容器里。
22
加入热开水，搅拌均匀。
23
咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。
24
咖啡酒（30ml）
25
混合好
26
模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈
27
慕斯圈底部要泡上一层锡纸。
28
将手指饼干蘸过咖啡酒。
29
在慕斯圈里铺上一层手指饼干。
30
倒入拌好奶酪糊。
31
再铺上一层手指饼干。
32
倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。
33
筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。
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哈哈~

诗文	提拉米苏
释义	食材明细主料马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 130g 细砂糖 70g 清水 60g 吉利丁片 2片约10g 蛋黄 2个辅料可可粉适量咖啡 100ml 咖啡酒 15g 手指饼干 1包其他口味其他工艺一小时耗时简单难度提拉米苏的做法步骤 1 准备材料。 2 鸡蛋分离只用蛋黄部分。 3 清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。 4 蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。 5 糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。 6 糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。 7 放凉备用。 8 奶酪里面水倒了不要。 9 奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。 10 将蛋黄糊倒入奶酪里。 11 混合均匀。 12 吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。 13 泡软吉利丁片捞出来沥干水分。 14 将吉利丁片隔热水融化好。 15 倒入奶酪糊里。 16 搅拌均匀。 17 淡奶油倒入无油无水容器里。 18 用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。 19 将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。 20 用翻拌手法混合。 21 咖啡粉倒入容器里。 22 加入热开水，搅拌均匀。 23 咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。 24 咖啡酒（30ml） 25 混合好 26 模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈 27 慕斯圈底部要泡上一层锡纸。 28 将手指饼干蘸过咖啡酒。 29 在慕斯圈里铺上一层手指饼干。 30 倒入拌好奶酪糊。 31 再铺上一层手指饼干。 32 倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。 33 筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。 34 哈哈~ 使用的厨具：煮锅所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶
随便看	鸡米花肉末土豆泥糖醋排骨红烧排骨板栗烤鱼白菜心拌豆丝奶油蘑菇汤怎么做_安佳烘焙秀酸奶溶豆蘑菇炒肉红烧肉开胃萝卜香煎土匪鱼块健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】蒜蓉辣椒酱蒜苗爆磷虾日式白菜肉卷酱油烧冬瓜鸡肉炒青椒山药骨头汤腌笋爆炒牛肉西芹牛肉鸡肉料理孜然鸡叉骨黑木耳烧大头菜磷虾萝卜烧麦大葱炒鸡蛋 expectancy of expectancy syn expectant mother expectant mothers expectation maximization expectations guccihighwaters lyrics expectations kill relationship expectation synonym expected expression before int expected frequency expected primary expected return expected tier expected value expeditionary medal 秋阴（宋·刘敞）秋阴（宋·宋祁）秋阴（宋·晁公溯）秋阴（宋·晁说之）秋阴（宋·李觏）秋阴（宋·梅尧臣）秋阴（宋·欧阳修）秋阴（宋·艾性夫）秋阴（宋·郭印）秋阴（宋·陆游）秋阴（宋·陆游）秋阴（宋·高翥）秋阴（宋末元初·黄庚）秋阴（当代·卢青山）秋阴（明·李昱）皮皮鲁和童话节(注音版)/郑渊洁经典童话设计力量(校考设计新题型) 电动汽车智能电池管理系统技术/新能源汽车关键技术丛书/能源革命与绿色发展丛书呼啸山庄(彩色插图版)/中小学语文新课标推荐阅读名著探究辅导员思想教育工作新思路唤醒潜能(自我进化的26堂课) 穆巴拉克时期的埃及演讲与口才知识社会资本与教师科研发展早期现代世界的国际秩序(西方崛起的前夜)/英国学派译丛司马光和资治通鉴/新编历史小丛书漫画中国古代哲学(汉至清代篇) 宣读你内心那最后一页/复旦大学中文系高山流水文丛字体设计的基础表现与视觉传达热血风华

食材明细

提拉米苏的做法步骤