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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法
“蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。女孩子可以多吃点蔓越莓。刚出来的饼干是酥软香甜,放一会儿会变成酥脆,建议三天内吃完。此比例能烤70块左右,我切的都比较厚。”

食材明细

主料
  • 黄油 200克
  • 蔓越莓 50克
  • 低筋面粉 330克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 糖粉 80克(或砂糖)
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化,也可以提前拿出来室温融化
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    化黄油的时候把蔓越莓干剪碎
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    黄油和糖粉搅拌均匀无颗粒即可
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    分三次加入鸡蛋液
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    鸡蛋搅拌均匀后放入蔓越莓干搅拌均匀
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    筛入面粉
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    揉活成型,拿保险膜包着放入冰箱冷冻半个小时到四十分钟
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    冷冻好了拿出来切片厚度尽量一样
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    烤箱180度预热五分钟,然后放进饼干,烤25分钟,根据厚度,薄的话20分钟即可。

小窍门

无任何技巧,新手上路即可学会。任何材料都可以自己适量的增减,此方不怎么甜,喜欢甜的糖加到100克。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/18 18:09:38