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诗文	杂粮肉窝头
释义	食材明细 主料 玉米面 50g 黄豆面 黑豆面 各25g 小米面 50g 面粉 50g 胡萝卜 100g 肉馅 100g 辅料 葱 姜粉 酵母 适量 配料 酱油 盐 味极鲜 糖 鸡精 适量 孜然 胡椒 辣椒面 适量 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 杂粮肉窝头的做法步骤 1 肉馅放盐酱油味极鲜拌匀腌2小时（我是提前一天腌上的） 2 玉米面小米面面粉豆面（我用的是黑豆黄豆面各一半）等量混合。根据个人口味加上适量孜然胡椒面辣椒面混匀 3 胡萝卜小切丁加入葱末姜粉盐一点点味极鲜和一点点糖拌匀 4 把腌好的肉馅加入胡萝卜中拌匀。拌匀后再用手揉捏混合 5 加入酵母。揉成面团。盖上盖醒1小时 6 做成窝头蒸20分钟 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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