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诗文 蛋黄焗南瓜
释义
蛋黄焗南瓜的做法

食材明细

主料
  • 小南瓜 适量
  • 熟咸蛋黄 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:1
    1
    小南瓜切条,入水稍微焯下,滤干水份,拌上淀粉,一定要干的状态。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:2
    2
    熟咸蛋黄碾碎,放几滴黄酒
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:3
    3
    拌好的南瓜入油锅炸熟,炸硬
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:4
    4
    炸好的南瓜放入盘中滤油
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:5
    5
    锅中剩一点儿油,下入咸蛋黄,搅拌出泡沫,下入南瓜,拌匀,出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 15:32:21