正宗可可千层蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	可可千层蛋糕
释义	“吃货往往是在餐桌上炼成的……” 食材明细主料低粉 120克可可粉 20克牛奶 300ml 鸡蛋 2个黄油 10ml 白糖 25克淡奶油 20克（另加白糖）辅料淡奶油 250ml 甜味口味煎工艺一小时耗时普通难度可可千层蛋糕的做法步骤 1 成品图 2 最后撒上少许可可粉（成品图） 3 过筛后细腻无颗粒状 4 牛奶中打入鸡蛋加入白砂糖和隔水溶化的黄油 5 搅拌均匀 6 将牛奶液倒入过筛的粉盆中 7 拌成细腻无颗粒的可可糊 8 平底锅中小火，倒入一勺可可糊快速转动锅子，使面饼成形且受热均匀，四周出现烤色时，用铲子轻轻翻面，4、5秒出锅晾凉备用 9 依次摊好所有面饼 10 淡奶油加糖打发 11 一层面饼一层淡奶油抹平 12 最后撒上少许可可粉（成品图） 13 先来块尝尝呗～小窍门面饼不可过厚，全程中小火… 使用的厨具：打蛋器、不粘锅、平底锅
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