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诗文
雪菜肉丝面
释义
食材明细
主料
雪里蕻菜叶
60g
猪肉
80g(稍带点肥肉)
冬笋
50g
辅料
酱油
1勺
五香粉
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
2勺
香醋
1勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
雪菜肉丝面的做法步骤
1
雪里蕻叶子60克,泡去盐分,冬笋50克,猪肉80克,以上材料全部切丝。姜葱蒜辣椒适量(添锅的小白菜叶随意,可以不放)。这个量是3人份。
2
猪肉丝用一小勺酱油,1大勺料酒,少许盐和白胡椒粉抓均腌5分钟。
3
炒锅下一小勺油,五成热时,下入肉丝快速滑散,变色盛出。
4
洗净锅,加入一大勺油,几粒花椒炸香,煸炒葱姜蒜辣椒。
5
下入雪里蕻丝和冬笋丝翻炒。
6
加入肉丝和适量的五香粉、盐翻炒。这时也可以出锅,等面下好直接浇上。
7
另一种做法是:菜里加入1000毫升水,煮开(根据汤味加盐,别咸了)。
8
碗中加入1勺生抽,2勺香醋,几滴香油,1小勺白糖。还可以加入一点芝麻酱。如果是浇菜的做法,此时的汤料要多些,口味要重些。总之依个人口味酌情增减。
9
油炸花生米压碎
10
自制面条上面会粘许多面粉,我先在另一锅中煮至半熟,再捞入炒锅煮(这样菜汤会清爽不浑浊),买的面条可以直接煮在菜场锅中。
11
快出锅时加入小白菜叶烫熟,一起捞出。
12
取几粒油炸花生米,去皮压碎,韭苔切末。(应该用香葱叶,可家里没了,用韭苔实属无奈)。
13
洒上花生碎与韭苔末,加上辣椒油。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/22 11:36:32