网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
雪菜肉丝面
释义
食材明细
主料
雪里蕻菜叶
60g
猪肉
80g(稍带点肥肉)
冬笋
50g
辅料
酱油
1勺
五香粉
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
2勺
香醋
1勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
雪菜肉丝面的做法步骤
1
雪里蕻叶子60克,泡去盐分,冬笋50克,猪肉80克,以上材料全部切丝。姜葱蒜辣椒适量(添锅的小白菜叶随意,可以不放)。这个量是3人份。
2
猪肉丝用一小勺酱油,1大勺料酒,少许盐和白胡椒粉抓均腌5分钟。
3
炒锅下一小勺油,五成热时,下入肉丝快速滑散,变色盛出。
4
洗净锅,加入一大勺油,几粒花椒炸香,煸炒葱姜蒜辣椒。
5
下入雪里蕻丝和冬笋丝翻炒。
6
加入肉丝和适量的五香粉、盐翻炒。这时也可以出锅,等面下好直接浇上。
7
另一种做法是:菜里加入1000毫升水,煮开(根据汤味加盐,别咸了)。
8
碗中加入1勺生抽,2勺香醋,几滴香油,1小勺白糖。还可以加入一点芝麻酱。如果是浇菜的做法,此时的汤料要多些,口味要重些。总之依个人口味酌情增减。
9
油炸花生米压碎
10
自制面条上面会粘许多面粉,我先在另一锅中煮至半熟,再捞入炒锅煮(这样菜汤会清爽不浑浊),买的面条可以直接煮在菜场锅中。
11
快出锅时加入小白菜叶烫熟,一起捞出。
12
取几粒油炸花生米,去皮压碎,韭苔切末。(应该用香葱叶,可家里没了,用韭苔实属无奈)。
13
洒上花生碎与韭苔末,加上辣椒油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
随便看
肉夹馍(附馅料做法)
简单美味的烧饼
家常小炒——青椒肉丝
蚬子煎蛋
给哥哥的早餐——肉饼
金针菇炒青椒丝
经典回锅肉
黄花菜草菇炒肉
天然酵母伪黄桃铜锣烧(南瓜玉米铜锣烧)
莲花酥
烤杂蔬
【鼓捣吃喝】留在舌尖上的樱桃果肉---樱桃果酱
红烧鳊鱼
芋圆
馒头(常规版)
夏季凉菜必备——卤藕
酱骨架
【鱼类】爽口凉拌乌鱼片
丝瓜枸杞炒鸡蛋
茄汁肉酱通心粉
简易版的----热干面
【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤
夏季消暑汤——大骨海带薏米汤
由“舌尖上的中国”启发---黄豆渣吐司
美容养颜----黄豆炖猪脚
南京有许多名胜古迹用英语怎么说
南人什么什么的成语
南人北相
南人驾船,北人乘马
南什么一什么的成语
南什么三什么的成语
南什么不什么的成语
南什么东什么的成语
南什么主什么的成语
南什么之什么的成语
南什么什么乐的成语
南什么什么人的成语
南什么什么伐的成语
南什么什么冕的成语
南什么什么剿的成语
适闻留台侍郎独游龙门属府事牵鞅辄成短诗奉(宋·宋庠)
适闽(宋·陆游)
逃亡(近现代·刘清漳)
逃会芙蓉山二首(当代·陈忠平)
逃兵行(清·周馨桂)
逃剪发感咏(清·洪繻)
逃席(宋·徐积)
逃席(清·林旭)
逃愁(宋·刘克庄)
逃户(宋·乐雷发)
逃暑小饮熟睡至暮二首(宋·陆游)
逃暑崇法寺(宋·谢翱)
逃暑(清·国梁)
逃禅便面(宋·刘克庄)
逃禅室与苏伊举话旧有感(元末明初·丁鹤年)
少年刑事审判若干程序问题研究
依法治军理论研究/上海政法学院学术文库
大师秘笈(附光盘)
刘宏毅博士千字文讲记
刘宏毅博士三字经讲记
兵家必争之地(中国历史军事地理要览)
中国新股民手册(附光盘)
员工薪酬福利管理(高职高专人力资源管理专业系列规划教材)
鬼舞(龙城险境)
汽车燃料系统检修答解疑惑246例
电工基础(修订版面向21世纪高等职业技术教育电子电工类规划教材)
莎士比亚悲剧集/世界文学文库
大卫·考波菲尔(上下)/世界文学文库
雾都孤儿/世界文学文库
牛虻/世界文学文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/29 3:42:00