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诗文 卤鸡爪
释义
卤鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 200克
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 冰糖 适量
  • 卤料 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

卤鸡爪的做法步骤

  • 卤鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净，剁去指甲。
  • 卤鸡爪的做法步骤：2
    2
    锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。
  • 卤鸡爪的做法步骤：3
    3
    捞出，洗净，晾凉。
  • 卤鸡爪的做法步骤：4
    4
    葱姜切片，准备冰糖适量。
  • 卤鸡爪的做法步骤：5
    5
    锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。
  • 卤鸡爪的做法步骤：6
    6
    加入鸡爪，烧开。
  • 卤鸡爪的做法步骤：7
    7
    放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。
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更新时间：2026/7/27 5:39:46