食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
青菜玉米大骨汤的做法步骤
-
1棒子骨洗去血水，入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上（炖煮的时间可以根据自己的喜好调整，有砂锅的话用砂锅更好） -
2煮汤的同时准备配料，青菜头切滚刀块，菜叶切段，玉米切块 -
3煮好的骨头汤滤去血沫，加入玉米煮10分钟 -
4撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可 -
5成品~ -
6再用油辣椒，生抽，醋，香油，小米辣，葱花等调料做一个蘸料
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 麻辣----------酸菜鱼
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