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诗文
青菜玉米大骨汤
释义
食材明细
主料
猪大骨
1~2个
青菜
适量
玉米
1~2个
辅料
大葱
一颗
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
青菜玉米大骨汤的做法步骤
1
棒子骨洗去血水,入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上(炖煮的时间可以根据自己的喜好调整,有砂锅的话用砂锅更好)
2
煮汤的同时准备配料,青菜头切滚刀块,菜叶切段,玉米切块
3
煮好的骨头汤滤去血沫,加入玉米煮10分钟
4
撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可
5
成品~
6
再用油辣椒,生抽,醋,香油,小米辣,葱花等调料做一个蘸料
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/6/4 8:18:30