“过年大鱼大肉过后青菜来洗刷一下肠道，来一道清爽凉拌菜，菠菜富含我们身体需要的营养价值，丰富的蛋白质对我们身体有益。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
果仁拌菠菜的做法步骤
-
1花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。 -
2菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
-
3大蒜切末，干辣椒备好。
-
4水开把菠菜焯熟
-
5用手稍微挤干水份。
-
6控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
-
7锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
-
8浇在菠菜上拌匀即可。
-
9开胃凉拌菜
小窍门
菠菜不要焯过火，过火的菠菜口感发才就不好吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
立春