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诗文
健康美味大油条
释义
“自制健康,营养,美味……早餐首选”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
牛奶
240ml
酵母
4g
鸡蛋
1个
白糖
少量
盐
少量
原味 口味
炸 工艺
一天 耗时
普通 难度
健康美味大油条的做法步骤
1
将牛奶在热水中加热,40度即可。
2
到出少量(约半碗)牛奶,将酵母溶解。
3
取面粉500g(约俩小碗),将鸡蛋、白糖、盐放入盆中,倒入溶解好的酵母,将剩余的牛奶加入,边加叫用筷子搅拌,然后揉成光滑的面团,盆上用保鲜膜封好,放在室温下醒至两倍大。
4
将发酵好的面团取出,压平,折叠成长条形,擀面杖擀成宽六厘米宽,厚0.5厘米,用刀将其切成宽约两厘米的小条,隔一拿一,沾少量水涂在小条上,用筷子按压,即可。(刚开始我用油,但是还没炸完,就分开了)
5
油锅加热至微微有烟,将压好的半成品稍稍拉长一点,放入锅中,用筷子翻滚油条,至金黄色,即可出锅。
6
我的成品是这个样子的
小窍门
①、可依据自己的喜好添加白糖,最好前一天晚上和面,醒至两倍大放入冰箱冷藏发酵,这样更劲道,吃起来更好吃。
②、准备炸油条前,打点豆浆,油条炸好了,豆浆也就好了。
美味的早餐就这样简单的完成了。
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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pull to pieces
pull under
pull up
pull-up
pullup
pull up for
pull up on
pull up stakes
pull up your socks
pull your finger out
pull your leg
pull your own weight
pull your punches
pull yourself out of
pull yourself together
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更新时间:2026/1/12 8:46:09