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诗文
凉拌酸辣菠菜
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
辅料
辣椒节
适量
蒜蓉
适量
花生米
适量
香醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
白糖
适量
微辣 口味
酱 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌酸辣菠菜的做法步骤
1
菠菜适量,锅里去较多的水烧开,下入菠菜,将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水,避免菠菜变黄,菠菜凉透后,捞出挤干水分,装入盘中备用。
2
碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉,泼入两勺滚油,将辣椒节和蒜蓉炸香,一边炸一边搅动,再加入适量已炸香的花生米,加入2勺香醋,一勺生抽,再加入适量的盐、鸡精和白糖,搅拌均匀,淋在菠菜上,美味即成。
3
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 4:43:33