食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西洋参炖排骨鲍鱼的做法步骤
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1鲍鱼刷洗干净备用。 -
2排骨斩块。
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3排骨冷水下锅焯出血水，捞出洗净。
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4炖盅放入鲍鱼。
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5加入焯过水的排骨。
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6加入适量的西洋参片。
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7加入适量的开水。
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8将炖盅坐入电高压锅中，炖煮两小时左右。
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9出锅前少许盐调味即可。
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10成品。
使用的厨具：炖盅、电压力锅
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