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诗文 肉末地皮菌汤
释义
肉末地皮菌汤的做法
“地皮菌是营养价值很高的“菌王”,好吃不贵,一般生长在雨后的有水潮湿的草地上,小溪边或者田间地头,像是青苔和黑木耳的结合体,蛋白质含量比黑木耳,银耳都高,是一种不可多得的上天赐予的营养美味哦。”

食材明细

主料
  • 地皮菌 500g
  • 小米辣 2个
  • 猪肉 100g
辅料
  • 植物油 10g
  • 3g
调料
  • 香葱 1棵
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

肉末地皮菌汤的做法步骤

  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:1
    1
    滑滑的口感味道最是鲜香。
  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:2
    2
    地皮菌用盐水浸泡,冲洗干净,控水备用。
  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:3
    3
    沥干水分,猪肉剁碎成肉糜,加一点点盐和胡椒粉抓匀待用。
  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:4
    4
    植物油将肥肉煸香倒入地皮菌大火翻炒煸干水分加入适量清水。
  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:5
    5
    加入适量清水放入盐调味。
  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:6
    6
    加入红辣椒大火煮滚。
  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:7
    7
    放入腌制好的肉末炖上五分钟即可。
  • 肉末地皮菌汤的做法步骤:8
    8
    无需太多佐料,鲜香味浓。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 8:25:12