“夏季天气炎热吃饭没胃口？那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉，这样的小炒简单快手，炎热的夏天不用大汗淋漓的泡在厨房，十几分钟就能吃到营养下饭的小炒，配上白米饭，别提多美了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
专治食欲不振的杂菜肉丝的做法步骤
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1两百克猪肉清洗干净切成丝，加1小勺食盐，1小勺花椒粉，1小勺姜粉，1汤匙料酒，1汤匙味极鲜酱油，一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。 -
2两根蒜苗切成小斜段。
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3五根水芹菜切成小段。
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4一小块洋葱切小丁。
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5两个红辣椒切斜圈。
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6两瓣大蒜切碎。
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7一百五十克螺丝椒切斜圈。
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8锅中烧油，加入猪肉快速滑散。
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9加入螺丝椒炒至断生。
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10加入其他配料大火翻炒。
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11加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙味极鲜，半汤匙红烧酱油翻炒均匀。
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12美味完成。
小窍门
准备炒制的食材可以切的细小一些，这样会更加入味哦。
使用的厨具：炒锅
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