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诗文
巴西美食系列-椰香苹果海绵蛋糕
释义
“椰香松软,还有苹果的清甜。”
食材明细
主料
椰奶
200毫升
蛋
3颗
面粉
200克
玉米淀粉
100克
黄油
100克
糖
250克
辅料
苹果
一颗
泡打粉
一大匙
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
椰香苹果海绵蛋糕的做法步骤
1
原料。苹果去皮切小粒。
2
蛋白加一半的糖,打至硬性发泡。
3
混合面粉,玉米淀粉,泡打粉,过筛三次
4
黄油融化,加入另一半糖,蛋黄打成糊。
5
加椰奶混匀,再加筛过的粉类。
6
加入三分之一蛋白糊,再分次加入其余蛋白糊。
7
撒入苹果粒轻拌。
8
预热烤箱10分钟,倒面糊入预先涂油撒粉的模子,180度考45分钟。
9
成品。
10
成品。切开。椰香浓郁,松软,还有苹果清香。独特的蛋糕。
使用的厨具:打蛋器、烤炉
所属分类: 烘焙 秋季食谱
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更新时间:2025/10/1 13:57:56