“巧克力控千万不要错过！
表面酥脆，里面蓬松柔软，浓郁的巧克力还有花生酱抹在司康上，拌一拌，叠一叠就可以做好，吃一次保证会爱上这个味道！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力千层司康的做法步骤
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1低筋面粉过筛后放入盆中，加入细砂糖、泡打粉、盐，混合均匀。 -
2黄油不用过度软化，从冷冻室取出后，在常温下放置几分钟，就可以直接切成小块，加入盆中。
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3双手戴手套，把黄油和粉类搓成类似于粗玉米面的状态。
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4倒入蛋液、牛奶，压拌至看不到干粉。
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5花生酱和巧克力酱放入小碗中，混合均匀。
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6面团擀成厚薄均匀的长方形，表面的1/2刷上适量酱料。
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7将剩余的1/2面团对折过来，把酱料覆盖。
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8再次擀开面团，反复刷酱、折叠、擀薄3-4次。
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9最后整理成长约15厘米、宽约10厘米、厚度一致的长方形面团，盖上保鲜膜，冷冻1小时。
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10面团切成8等分，摆入烤盘里，表面刷一层蛋黄液。
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11放进预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤25分钟左右。
小窍门
1、烤温和烤时仅供参考；
2、不喜欢花生酱的可以不放；
3、文章出自@寻找米米。
2、不喜欢花生酱的可以不放；
3、文章出自@寻找米米。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐