“当面包遇上了草莓，少女的粉撞上了鲜嫩的红，一款让人眼前一亮，少女心爆棚的面包就此诞生！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
草莓魔法棒的做法步骤
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1将面团部分材料除了黄油以外全部材料投至打面缸打至8成筋； -
2加入黄油打至10成筋度完全扩展阶段；
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3面团揉圆室温松弛30分钟；
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4将红酥粒部分材料中的黄油软化加入糖粉、红曲粉和红丝绒精华搅拌均匀；
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5最后加入低筋面粉拌匀即可；
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6面团分割成3等份，整形为长柱形；
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7喷水沽上红酥粒发酵40分钟；
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8烘烤温度180度，烘烤12分钟；
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9待面包冷却后装饰，面包中间开刀不切断底部，挤入奶油，放上草莓，斜条挤上草莓味巧克力酱，撒上防潮糖粉即可。
小窍门
没有红丝绒精华可使用火龙果泥代替。
使用的厨具：烤箱
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