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诗文	蛋糕
释义	“蛋糕” 食材明细 主料 鸡蛋 适量 白糖 适量 面粉 适量 辅料 橄榄油 适量 牛奶 适量 奶香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋，蛋黄分离放入盆中。 2 加入白糖 3 打至糖融化。 4 加入橄榄油，打至油蛋混合 5 加入牛奶 6 搅匀 7 加入面粉 8 拌匀至无颗粒。 9 备用。 10 蛋白打至有大泡加入白糖， 11 继续打，分三次加入糖 12 蛋白带弯钩 13 3分之1蛋白拌入蛋黄液。 14 第二个3分之1蛋白拌入蛋黄液 15 翻拌均匀 16 把拌好糊放入蛋白霜内，翻拌均匀。 17 拌好的液体。 18 倒入刷了油的烤盘上。 19 震出大气泡。 20 150度烤30分钟 21 上色 22 加盖锡纸 23 切块 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。