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诗文
桂花糯米糖藕
释义
食材明细
主料
藕
1节
糯米
1/3杯
桂花
少许
辅料
红糖
1/4杯
冰糖
1/4杯
生粉
1茶匙
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
桂花糯米糖藕的做法步骤
1
糯米提前半天泡上,别泡太久,不然填藕的时候容易碎。
2
藕去皮,一端切下一个盖子。
3
将糯米填进藕的孔里,边填边用筷子塞实。
4
用牙签将切下来的盖子固定回去。
5
在锅中加入适量水,放入藕,加入冰糖和红糖,煮至藕变软即可。
6
将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中,倒入煮藕的糖水中。
7
放凉后切片。
8
将糖水淋与藕片上,撒上干桂花即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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更新时间:2026/3/18 7:18:17