食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桂花糯米糖藕的做法步骤
-
1糯米提前半天泡上，别泡太久，不然填藕的时候容易碎。 -
2藕去皮，一端切下一个盖子。 -
3将糯米填进藕的孔里，边填边用筷子塞实。 -
4用牙签将切下来的盖子固定回去。 -
5在锅中加入适量水，放入藕，加入冰糖和红糖，煮至藕变软即可。 -
6将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中，倒入煮藕的糖水中。 -
7放凉后切片。 -
8将糖水淋与藕片上，撒上干桂花即可。
使用的厨具：煮锅
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