“以前看到人家做蛋包饭，这心里总嘀咕，不就是炒饭吗？有啥区别，弄的这么麻烦！??昨个心血来潮，我就给做了！牛轰轰的大厨别笑话我，我还是初级阶段”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋包饭的做法步骤
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1第一步：把红萝卜跟香菇都切成豆丁大小！ -
2第二步：炒！红萝卜丁跟香菇炒！炒完把米饭也一起放进去，加盐酱油调味
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3第三步：这个时候可以开始做蛋皮了，考验技术啊首先鸡蛋打散，加一点盐，再加一点玉米淀粉
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4??????接着就是做蛋皮了，烧热锅后转小火，倒蛋液，稍等一下转下锅，让中间的蛋液滑下旁边，面积变大！自己琢磨，尽量不要弄的太薄，不然不好包，小心翼翼地翻面！两边煎好后就可以包饭了
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5把材料都放蛋皮上，卷起来，再用刀切开一块一块的！烫手记得带手套！
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6美味的蛋包饭就完成了，还可以淋上番茄汁！可美味了！蛋包饭跟炒饭最大的区别在于口感不同！第一口咬下去，那简直绝了！满口的蛋香，再接着是炒饭的味道！跟炒饭的味道完全不同你们自己体会吧！第一次写！将就看哈
小窍门
如果有准备土豆，应该更完美，土豆蒸软之后碾碎跟炒饭弄一起再包起来！吃起来也是特香！煎蛋皮别一下子就翻过来，不好成型！要稍等一会
使用的厨具：平底锅
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