“今天做一款抹茶椰蓉糯米糕，对糯叽叽的食物完全没有抵抗力，抹茶的清香、蔓越莓的甜蜜、椰蓉牛奶的香浓！无需烤箱，简单易做，酸酸甜甜糯叽叽，真的超级好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椰蓉糯米糕的做法步骤
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1抹茶粉3克加入热牛奶20克，拌成糊状备用。 -
2蔓越莓干适量加入朗姆酒适量，放一边泡软备用。
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3糯米粉150克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、纯牛奶210克，放一起。
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4搅拌均匀至无颗粒状态。
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5把面糊过筛一下。
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6均匀的分成2份备用。
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7一份糯米糊里加入准备好的抹茶糊，搅拌均匀。
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8再过筛一次。
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9准备一个容器垫上油纸，把2份面糊倒入进去。
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10面糊表面放上泡软的蔓越莓。
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11隔水蒸20分钟即可。
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12取出蒸好的糯米糕，切成小块。
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13表面沾满椰蓉即可。
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14蔓越莓椰蓉糯米糕，完成O(∩_∩)O
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15软糯酸甜，味道真不错。
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16搅一搅，蒸一蒸，制作简单，奶香十足，好吃到停不下来。
小窍门
一定要垫油纸，成品会很粘的哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶