食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
-
1酸萝卜切条，豆腐切块； -
2热锅热油，加入鲫鱼煎至两面金黄； -
3将煎好的鲫鱼放入煮锅中，加入葱、姜片和水煮开； -
4加入酸萝卜条煮开； -
5加入豆腐块煮熟，起锅前加入盐。
小窍门
1.把锅烧得很烫煎鱼时就不会粘锅了，并且一定要用小火煎鱼；
2.酸萝卜里面有一定的盐分，加盐时要少加，也可以用白萝卜代替酸萝卜。
2.酸萝卜里面有一定的盐分，加盐时要少加，也可以用白萝卜代替酸萝卜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
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