食材明细
- 微辣 口味
- 一小时 耗时
- 普通 难度
好吃的家常烤鱼的做法步骤
-
1鱼背切开，鱼腹别切，这样方便入味。用料酒、生姜、白胡椒和盐20分钟左右。 -
2腌鱼的过程准备配菜，配菜不限于图上几种，自己喜欢什么就放什么。
-
3锅里放油，把腌好的鱼擦干表面水分，放锅中中火煎至两面金黄，拿出。烤盘铺上圆葱，煎好的鱼放圆葱上。
-
4腌制中的鱼
-
5烤箱预热220度，把鱼放进来上下火烤20分钟(可以根据自家烤箱定时，我这次烤的时间有点短烤到鱼皮有一点要干，是最好的)
-
6正在腌制中的鱼。
-
7烤鱼时准备汤料：锅里放油，放郫县豆瓣酱，炒出红油放花椒，八角，小米椒，绿圈椒。放一碗水烧开。
-
8把所有配菜放入锅底，烤好的鱼铺在最上层。
-
9调好的汤到进来烧开，大火2分钟左右配菜熟了关火。
-
10最后撒上灵魂香菜，大工告成。能吃两碗米饭??。
小窍门
第一次做烤鱼，也是第一次上传菜谱，描述不清楚的见谅。
使用的厨具：烤箱、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉香菇锅贴饺子
- 热狗
- 鲜虾香芹粥
- 香焖五花肉
- 素炒豇豆
- 烤肉
- 蒸烤板栗
- 烤个蘑菇
- 三菇聚会
- 葱姜红糖水（风寒感冒必备）
- 老豆腐烧鸡翅根
- 木瓜排骨汤
- 油豆角炒面筋
- 香滑蒸蛋
- 红烧猪蹄
- 南瓜红枣大米粥
- 三文鱼还在生吃吗？90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!
- 凉拌鸭胗
- 鲜芋仙
- 卤猪肝
- 家庭版桃酥
- 农家小炒肉
- 【5分钟葱油拌面】——超级简单小白快手饭
- 大葱炒肉
- 明太鱼炖豆腐
- jet boat
- jet engine
- jet engine
- jet fighter
- jet fuel
- jet lag
- jet-lagged
- jetlagged
- jetliner
- jet off
- jet pack
- jet plane
- jet plane
- jetport
- jet-propelled
- 浣溪沙（宋·赵长卿）
- 浣溪沙（宋·赵长卿）
- 浣溪沙（宋·郭世模）
- 浣溪沙（宋·陈与义）
- 浣溪沙（宋·陈亮）
- 浣溪沙（宋·陈允平）
- 浣溪沙（宋·陈允平）
- 浣溪沙（宋·陈克）
- 浣溪沙（宋·陈克）
- 浣溪沙（宋·陈师道）
- 浣溪沙（宋·韩准）
- 浣溪沙（宋·韩彦古）
- 浣溪沙（宋·颜奎）
- 浣溪沙（宋·高观国）
- 浣溪沙（宋·黄庭坚）
- 幼儿园户外自主游戏设计与实施
- 焊接加工
- 4-5岁幼儿创造性思维训练
- Python一行流：像专家一样写代码
- 初入职场：赢在起点的四大基石（第4版）
- 尖子生密卷 数学2年级 上册 视频讲题升级版
- 痔疮看这本就够了
- Linux操作系统实战 Ubuntu 慕课版
- 动物微生物实验教程
- 综合商务英语(第2册)(第2版)
- 钢铁是怎样炼成的
- 村上春树异想剧场:插画版经典短篇集(全4册)
- 小学生学会团结友爱的80个好故事 美绘注音版
- 非洲现代史(全2册)
- 安黎开讲 新语文读写公开课 高中卷