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诗文
青红双椒炒牛肉
释义
“香辣香辣,牛肉鲜美。”
食材明细
主料
牛肉
300g
青椒
200g
辅料
小米辣
50g
黄瓜丝
50g
调料
姜丝
1勺
橄榄油
2勺
豆豉
1勺
盐
适量
黑胡椒粉
1勺
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
青红双椒炒牛肉的做法步骤
1
青椒和小米辣去掉头部切成条。
2
把两种辣椒放入锅里干煸。
3
炒到变软够放入盐调味即可捞出。
4
黄瓜切成丝备用。
5
锅热以后,放入橄榄油。
6
放入用黑胡椒码好味道的牛肉条。
7
翻炒变色。
8
放入姜丝爆香。
9
加入煸炒好的辣椒。
10
翻炒均匀。
11
加入黄瓜丝一起翻炒。
12
加入盐和豆豉翻炒均匀即可出锅。
13
牛肉滑嫩,黄瓜条和辣椒充满香辣味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:53:13