“莜面作为一种健康的粗粮，真的应该经常吃。为了省事，用的是这种速食的，但是做出来的味道一样很好，吃了很容易饱，耐饿，也无糖，对于血糖高的人群真是在合适不过了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒莜面的做法步骤
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1准备好要的材料，这一袋是300克，我们一家三口吃，正好。 -
2莜面速食面一定要用温水泡好，约半个小时，没有硬芯位置。莜面是燕麦炒熟以后在磨的面，，所以速食面本身就是熟的，燕麦本身会发粘，用热水泡就发粘就不好吃了。
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3白菜切丝，瘦肉切丝，葱切碎
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4泡好的莜面捞出控水。
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5和炒菜一样的步骤
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6家里老人糖尿病，所以炒面就不放生抽耗油之类的，您可以根据自己的喜好添加，我们就放了老抽和盐
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7肉丝炒好以后放白菜，娃娃菜多炒一会好吃
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8炒好以后就可以放我们泡好的莜面了
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9莜面怕温度高，进锅里以后和蔬菜炒匀，翻一翻就可以了。
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10搅拌均匀以后就可以起锅了，我家吃菜调料很简单
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11炒好的莜面出锅了。
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12很香，很好吃。健康重要，味蕾一样重要。
小窍门
掌握不好水的温度泡莜面，可以水温稍微低点多泡一会，只要面没有硬芯就可以了。可以炒可以凉拌也可以做汤面，但是一定不要在锅里的时间过久，要是做汤面直接把热汤浇到面上就可以了
使用的厨具：炒锅
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