“半夜十二点打完游戏，胖胖说饿了，我翻翻冰箱，还有上次买的腌制好的鳗鱼，家里还有上午没吃完的米饭，灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。在日本，除了“鳗鱼盖饭”之外，还有“天妇罗盖饭”、“炸猪排盖饭”和“牛肉盖饭”等等，可以称做是在繁忙之中简单、快速地吃完的日本式快餐”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鳗鱼饭的做法步骤
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1米饭蒸好，我是上午蒸的没吃完剩了一碗 -
2蒲烧鳗鱼拿出来解冻
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3锅内入油，小火煎制解冻的鳗鱼
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4米饭盛碗里，煎制好的鳗鱼切段铺在米饭上
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5海苔剪碎撒上，再撒点葱花装饰「可不放」
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6酱汁也别浪费，拌米饭也很好吃。。半夜饿了这也算个宵夜了，方便简单。。
使用的厨具：不粘锅
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