食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油室温融化。 -
2用电动打蛋器低速打发后，加入一半白糖转高速打发。 -
3加入另一半白糖，打发至黄油颜色变浅。 -
4分两次加入蛋液，继续打发。 -
5放入低筋面粉，翻拌，。 -
6放入蔓越莓继续翻拌。。记住是翻拌，不要搅拌。 -
7放入模具，如果没有模具可以将面糊放在保鲜膜上整成圆棍或方柱，然后再卷起来。 -
8放入冰箱冷藏1-2小时后拿出，切成0.4厘米薄片。 -
9托盘中放上油纸，摆上切好的饼干，注意饼干中间要留有缝隙。 -
10烤箱上下火170度预热5分钟，将饼干放入烘烤15-18分钟，观察颜色变深即可。 -
11用包装袋包装，便于携带。
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类：
烘焙
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